Kelkáposzta krém-főzelék

A korábbi kelkáposzta-főzelék receptet kissé megvariáltam és ezúttal krém-főzeléket készítettem. Önálló étel lett belőle és készítésekor az egészségvédő szempontokat is figyelembe vette: rövid ideig való főzési idő, krumplival sűrítés, emésztést serkentő fűszerezés, stb.
A friss ropogós házikenyér vagy pirított kenyérkocka nagyon jól illik hozzá. 
De dara gnocchival is finom!

Hozzávalók:

• 500 gr kelkáposzta csíkokra vágva
  
• 800 gr burgonya apró kockákra vágva
• 1 liter víz, só
• 1 fej hagyma vékonyra szeletelve
• 3 gerezd fokhagyma elnyomva
• 6 szem feketebors
• 1-1 kiskanál őrölt bors,  majoránna, őrölt kömény
• 40 gr szójakocka, vagy kenyér

Elkészítése:

1. A burgonyát fél liter sós vízben, az egész borssal főzzük 10 percig.
   
2. A főzőléből vegyük ki a borsot és az egészet öntsük rá egy másik lábosba helyezett kelkáposztára és vágott hagymára, majd öntsünk hozzá annyi vizet hogy épphogy ellepje a kelt.
3. Forrástól számítva maximum 10 percig főzzük! Húzzuk félre.
4. A fokhagymát, majorannát, köményt tegyük bele, majd turmixozzuk fel az egészet!
5. Pirított kenyérkockákat vagy kevés kel-főzőlében előáztatott szójakockát adunk hozzá, esetleg házi kenyérrel tálaljuk!